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舉辦時間：2015年4月10日至12日
舉辦地點：武漢國際博覽中心
詳細(xì)介紹：
展會概況
隨著國家政策的引導(dǎo)，中部六省地區(qū)焙烤業(yè)發(fā)展已成千街熙攘之勢。而武漢是中部地區(qū)最為發(fā)達(dá)的經(jīng)濟、貿(mào)易、物流、金融、文化中心和商品集散之地，具有了溝通南北、維系四方的作用，商機無限。應(yīng)時勢所需，中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會做出了“固北、拓南、興中”的重要行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，在湖北省商務(wù)廳、劉科元西點蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校、北京烘焙師俱樂部的大力支持下，與承辦方傾力打造了2014年中國烘焙業(yè)又一盛事——2014中國(武漢)國際焙烤展覽會。在下一年發(fā)展中，我們傾力發(fā)展2015年中國（武漢）國際焙烤展覽會，讓烘焙市場更上一個層面。
展覽范圍
凡從事食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）；
專用油脂、奶油、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)、淀粉、土豆制品；
餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；
焙烤設(shè)備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品；
食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械；
餅干生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及包裝等；
月餅包裝、餡料、模具及生產(chǎn)設(shè)備；
展示柜、儲藏與冷藏柜、店面裝飾；
面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑；
食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機械；
餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等；
肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料；
咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設(shè)備；
焙烤技術(shù)、書刊、培訓(xùn)機構(gòu)與其相關(guān)的食品設(shè)備、器具、工具及金屬探測設(shè)備等。
組織機構(gòu)
主辦單位：中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會、武漢國際博覽中心
承辦單位：武漢盛世博文展覽有限公司、廣州勵科展覽服務(wù)有限公司
支持單位：湖北省商務(wù)廳、劉科元西點蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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